Il Conservatorio Etnobotanico Mediterraneo nasce a Sersale (Cz) il 28 giugno 2021. E’ un centro di ricerca e studio del rapporto uomo – piante, che conserva e valorizza le proprie collezioni, organizza e sostiene piani di studio, ricerca, in collaborazione con i dipartimenti universitari e altri enti nazionali e internazionali, cura attività didattiche e di divulgazione. Nel suo ruolo di centro ambientalista di aggregazione, di sviluppo sostenibile, di sviluppo socio-economico e di diffusione della cultura, il Conservatorio ospita inoltre eventi culturali ed esposizioni temporanee, realizza progetti cooperando con il territorio e gestisce programmi di riscoperta della cultura locale rivolti a diverse tipologie di pubblico. Il Conservatorio è dotato di erbario etnobotanico, xiloteca, sala microscopia, spermoteca, gemmoteca, aula di studio e didattica, laboratorio di fitoalimurgia e aromatiche, laboratorio vegetale, foresteria e Bosco Giardino Etnobotanico di circa 8 ettari.